Đặc tính kĩ thuật :
+ Là một thiết bị chuyên dùng để loại bỏ khói trong nhà bếp
+ Được sử dụng rộng rãi trong căn tin, nhà bếp chung
+ Không sử dụng đề hút khói công nghiệp, khói đen sinh ra do đốt lò diesel hoặc những chất khí dễ cháy nổ, dễ bay hơi, ăn mòn cao